Бизнес-план рыбного хозяйства. Организация рыбного хозяйства с нуля. Состояние рыбного хозяйства в России

Хочешь заработать? Открой рыбный бизнес с нуля!

Нет людей, абсолютно равнодушных к рыбе. Кто-то беззаветно любит самую разную рыбу, кто-то разводит рыбок в аквариуме. Есть даже люди, которые её не едят, а просто любят ловить и раздавать улов родным и знакомым.

Так или иначе, Россия имеет богатейшие возможности для становления и расширения рыболовного промысла, разведения самых разных сортов рыбы, а, значит, и обеспечения населения различными рыбными продуктами, открыв рыболовный бизнес с нуля.

Сегодня эта ниша рынка практически пуста, так как львиную долю рыбной продукции мы предпочитаем закупать у зарубежных партнеров.   А если ниша пустует – ее можно смело занимать! Значит, у тех из нас, кто желает работать и зарабатывать, есть реальная возможность открыть рыбный бизнес с нуля.

Разновидности рыбного бизнеса

Мало кто задумывался о том, что представляет собой рыбный бизнес. На первый взгляд – это просто продажа рыбы. На самом деле рыбный бизнес делится на несколько категорий:

1. Разведение рыбы. Сюда можно отнести все стадии разведения начиная с содержания молодняка, заканчивая откормом промысловых сортов рыб. Кстати, разводить можно не только промысловые сорта, которые пойдут в пищу, но и декоративных рыбок для содержания в аквариумах.
2. Ловля рыбы в промышленных масштабах, а также организация платных рыбалок.
3. Переработка рыбы (консервирование, соление, вяление, копчение, изготовление фарша и филе).
4. Реализация рыбы и продуктов переработки (консервов, соленой и копченой рыбы).

Ниже поговорим подробнее об основных видах деятельности, относящихся к рыбному бизнесу.

Организация рыбного хозяйства

Еще до того как организовать рыбную ферму, нужно определиться с тем, какие сорта рыбы вам выгоднее всего разводить. Это необходимо сделать еще на стадии планирования, чтобы минимизировать возможные риски и предотвратить потери. Каждый сорт рыбы имеет свои плюсы и минусы. Самыми распространенными видами, которые разводят сегодня, являются:

1. Форель. Эту рыбку люди любят и кушать, и ловить. Мясо форели нежное, костей сравнительно немного. Следует отметить, что в нашем климате разводить ее не так просто. Форель – рыба капризная, требует особого температурного режима и тщательного ухода. Но, продавая форель, можно получить доход, раза в два-три превышающий сумму от реализации других видов рыб.
2. Карп, в отличие от форели, неприхотлив и особых проблем с ним не возникает.
3. То же самое можно сказать и толстолобике, которому требуется минимальный уход.

Как организовать рыбный бизнес с нуля в виде фермы по разведению:

1. Для начала нужно определиться, к какой климатической зоне относится местность, в которой вы планируете организовать хозяйство. Чем южнее находится это место, тем выше будет отдача от вашего бизнеса. Вся рыба предпочитает размножаться в теплой воде. Например, форели необходима температура +16-19°С. Но если найти верный подход и правильно организовать хозяйство, можно успешно разводить рыбу и в средних широтах.
2. Следующий этап – аренда берега водоема и обустройство садков. Причем садки нужно обустраивать отдельно для мальков, молодняка и взрослых особей.
3. Закупка мальков различных сортов рыбы.
4. Самая большая статья расходов – закуп качественных кормов. Если кормить рыбу дешевым комбикормом, это напрямую повлияет на качество и цвет мяса. Для форели вообще нужно покупать качественный корм, содержащий специальные добавки, которые придают мясу красный оттенок.
5. Извечная проблема всех, кто занимается разведением рыбы – реализация продукции. На стадии закупки молодняка и мальков можно начинать поиск торговых точек, согласных взять под реализацию вашу продукцию. Желательно заключать договора заблаговременно. Второй вариант – открыть собственный магазин по продаже вашей продукции.

Для того чтобы начать рыбный бизнес с нуля, можно не заниматься разведением рыбы, а просто открыть рыбный магазин. Кстати, при нынешнем отсутствии специализированных рыбных магазинов, можно прогнозировать довольно высокий покупательский спрос. Что необходимо сделать для открытия собственной торговой точки по продаже рыбы:

1. Основное требование к торговой точке – проходное оживленное место. Только в этом случае вам будет гарантирован стабильный оборот продукции. Помещение под магазин можно арендовать или приобрести. Но в случае покупки ваши расходы сильно увеличатся.
2. Не менее важное требование – наличие проточной воды в магазине. В противном случае местная СЭС сразу же свернет вашу торговлю.
3. На первых порах не стоит тратиться на дорогостоящее оборудование. Можно купить только необходимый минимум. Кстати, сегодня на рынке продается множество подержанного оборудования вполне приличного качества.
4. Нюансы при реализации такой продукции, как рыба, заключаются в том, что она достаточно быстро портится. Так что, рассчитывая объемы продаж, заказывайте рыбу маленькими партиями. В конце концов, всегда можно подвезти свежий товар, а вот из испорченной рыбы вряд ли что-то можно пустить в переработку.
5. Обязательно организуйте продажу сопутствующих товаров. Это могут быть специальные приборы или посуда для рыбы, консервированные продукты, различные салаты из морепродуктов. Это увеличит прибыль вашего магазина и создаст дополнительный приток покупателей.
6. Не пренебрегайте специальными акциями, вроде дегустации продукции вашего магазина. Помните, что один довольный посетитель всегда приводит с собой как минимум несколько человек.

Теперь о том, каким еще бизнесом можно заниматься в сфере рыбной промышленности.

Как организовать рыболовный бизнес с нуля

Категории рыбного и рыболовного бизнеса имеют массу отличий. Рыболовный бизнес с нуля предполагает совсем не разведение и продажу рыбной продукции. В первую очередь он решает вопросы именно рыбной ловли, а также обеспечения рыбаков всем необходимым для рыбалки. Итак, как организовать рыболовный бизнес с нуля? Для этого достаточно заняться организацией платной рыбалки.

Кому-то может показаться, что ничего сложного в этом нет. Нужно привезти рыбаков на определенное место, раздать удочки и собрать за это деньги. На самом деле, организация рыбалки – дело достаточно затратное, но при этом окупаемое. Основные этапы работ по организации рыбалки заключаются в следующем:

1. Достаточно длительный период времени уйдет на получение специальной лицензии, которая даст возможность пользоваться водными ресурсами.
2. Вопрос аренды водоема и прибрежной части отнимет не столько деньги, сколько время, потраченное на хождение по инстанциям.
3. Обустройство прибрежной зоны: мест для рыбаков, платной автостоянки, мест для еды и отдыха клиентов. Причем можно обустроить домики как для летней рыбалки, так и для круглогодичного пребывания рыбаков, что гораздо выгоднее.
4. Купить рыбу и завезти ее в водоем. Особенность заключается в том, что взрослые особи, перевезенные в водоем, начнут размножаться не менее чем через 1,5-2 года. Так что есть резон обустроить садки и для молодняка.
5. Выбирая место для платной рыбалки, необходимо помнить о том, что чем ближе оно к черте города или крупного населенного пункта, тем больше приток клиентов.

Рыболовный бизнес с нуля можно начать и не занимаясь организацией платной рыбалки, а просто открыв магазин рыболовных принадлежностей. В этом случае все гораздо проще. Нужно лишь подобрать выгодное место для торговой точки. Это может быть небольшой магазинчик в городе или торговый павильон на выезде из городской черты.

Все товары, предлагаемые в рыболовных магазинах, можно условно разделить на:

1. Основные. Сюда относятся все виды удочек.
2. Расходные – блесны, приманки, катушки, грузила.
3. Сопутствующие – лодки, котелки, одежда рыбака.

Самое главное – заполнить магазин основными и расходными товарами. Не нужно закупать большой ассортимент. Выяснив, какая рыба ловится в вашем регионе, нужно сделать упор именно на товары для ловли основных видов рыбы. По мере привлечения новых клиентов можно будет расширить и ассортимент товаров вашего магазина.

В итоге хочется сказать, что организовать и рыбный и рыболовный бизнес с нуля можно и просто необходимо. Именно эта ниша на нашем рынке сегодня если и не пустует, то не является максимально заполненной. Так что у вас есть возможность заняться интересным делом и при этом неплохо заработать.

Источник: http://prostoinvesticii.com/biznes-idei/khochesh-zarabotat-otkrojj-rybnyjj-biznes-s-nulya.html

Бизнес-план рыбного хозяйства

Редкий мужчина не любит рыбалку, поэтому рыбоводческое хозяйство как вариант собственного бизнеса является для многих мечтой.

Но при этом возникает множество вопросов: какую рыбу лучше разводить, какие необходимы условия, какую прибыль принесет это дело? Сейчас многие берут в аренду водоемы и планируют заниматься разведением рыбы, но стоит помнить, что данный бизнес имеет свои особенности и необходимо учитывать множество нюансов.

Прежде всего, необходимо определиться с видом рыбы. Выбор не так уж и велик: карп или форель — только эти 2 вида рыб хорошо размножаются в неволе и пользуются спросом у покупателей.

Уже выбрав рыбу для разведения, можно начинать планировать технологию выращивания и закупать все необходимое для этого.

Некоторые выбирают оба вида рыбы, но для начинающего предпринимателя лучше все же сосредоточиться на чем-то одном.

Более простым для выращивания является карп — он живет в большинстве водоемов, не прихотлив в еде и живуч. Для разведения более дорогой форели обязателен специалист-рыбовод, к тому же нужен опыт разведения такой рыбы.

Прирост и здоровье выращиваемой рыбы определяют, прежде всего, насыщенность воды кислородом и температура ее. Большое влияние оказывает также кислотность водоема, растительность в нем и многое другое. Обязательно перед зарыбливанием водоема проведение в нем биологического исследования, которое проводить следует несколько раз в год — по разу в сезон.

При разведении карпа оптимальная температура воды составляет 24-25 градусов, глубина до 1,8 метров, а вода не должна быть загрязнена стоками, нефтепродуктами и любой разлагающейся органикой.

Форель более капризна — для нее нужна вода температурой 16-19 градусов, глубина около 15 метров и желательно проточная вода. Очень желательно, чтобы пруд имел возможность спуска — для облегчения вылова рыбы. Этого можно достичь путем сооружения плотины.

Питание рыбы

Наибольшие расходы в рыбном хозяйстве приходятся на корм — около 50-60%. Можно сэкономить и жать пока карпы вырастут на естественном корме, но ждать придется долго да и получить с одного гектара пруда можно до 120 кг рыбы. При подкормке же можно получить до 2200 кг с 1 га. Такой эффект достигается путем использования высокопитательных кормов с содержанием жира и протеина.

Подкармливать форель сложнее — понадобятся специальные корма стоимостью около 1,5 у.е. за килограмм.

Кстати разница в цене кормов между данными двумя видами рыбы компенсируется их количеством: для прироста массы рыбы в 1 кг надо вложить и 1 кг корма, в то время как для наращивания такой же массы карпу придется скормить 3-4 кг корма.

При кормлении выращиваемой рыбы важно соблюдать меру, поскольку при перекорме может нарушиться гидрохимический режим водоема. Важно соблюдать и следующее правило: чем холоднее вода, тем меньше требуется корма карпам.

Оборудование

Если выращивание карпа не требует дополнительного оснащения (рыбу запускают в сам водоем), то форель проводи все свое время специальных садках 3х3 метра, сделанных из капроновой нити. Эти садки устанавливаются на сварные конструкции, и таким образом получают садковые линии. Стоит все это достаточно недешево — около 90000 у.е. Но изготовить нечто подобное можно и самостоятельно.

Рыба, к сожалению, имеет свойство болеть: кишечные паразиты, бронхомикроз и даже краснуха — все эти болезни встречаются достаточно часто.

Для контроля за здоровьем выращиваемой рыбы необходимо раз в 10 дней проводить контрольный вылов с целью осмотра рыбы.

Для лечения используют лечебные корма с добавлением антибиотиков или препараты для повышения иммунитета. Важно не пропустить начало болезни, иначе можно потерять все поголовье.

Иногда для борьбы с болезнями используют подсадку другой рыбы — например, растительноядных толстолобиков, которые съедают различных паразитов.

Особенности выращивания рыбы

Все понимают, что чем крупнее рыба, тем больше она стоит. Оптимальный вес для карпа — 1,2-1,7 кг (до этих размеров он растет 3 года), а для форели — 0,8-1 кг (растет в среднем 2,5 года). Можно выращивать и форель поменьше — около 300 грамм. Такая рыбка пользуется спросом ресторанов, поскольку как раз умещается на тарелку.

Выращивание карпа заканчивается осенью при спуске воды из прудов, именно в это время цена этой рыбы падает, поскольку много предложений. Можно поступить умнее и если есть возможности подержать карпа до Нового Года или даже до марта и тогда его можно выгодно продать.

Затраты на выращивание рыбыПри ведении рыбного хозяйства обязательно придется покупать посадочный материал:

• Для карпа цена его составляет 2-4 у.е. за килограмм, при этом масса рыбок составляет 15-40 грамм.
• Мальков форели приобретают по 8-15 у.е. за килограмм, а вес их составляет 1-50 грамм.

Стоит учитывать, что чем меньше форель, тем она дороже, ведь из килограмма посадочного материала получится больше рыбы. Наиболее выгодно заказывать оплодотворенную икру по цене около 620 у.е. за 100000 икринок.

Источники доходов

Помимо чистой продажи выращенной рыбы существуют и другие источники получения прибыли:При вылове основной рыбы встречается и другая — ‘сорная’. Например, в крупных ставках можно выловить около 30 тонн карася. Специально эту рыбу выращивать тяжело, поскольку она медленно растет, но можно продать карасей по 1-2 у.е.

за килограмм или же организовать с их помощью платную рыбалку.Услуга платной рыбалки может приносить неплохую прибыль — около 5-6% оборота. Более мелкие хозяйства могут таким образом реализовывать большую половину свой рыбы по цене чуть ниже рыночной, избегая тем самым расходов на вылов и перевозку рыбы. Стоимость рыбалки моет быть в пределах 3-40 у.е.

в зависимости от вида рыбы и пруда.

Если есть в распоряжении машины-рыбовозки и садковые линии, то можно брать рыбу (осетра, форель, карпа) для передержки, закупая ее в тех регионах, где она стоит дешевле.

Итоги

Выручка рыбоводческого хозяйства среднего уровня может составить 3000 у.е. Расходы при этом будут составлять около 2000 у.е. и состоять из следующих статей:

• закупка посадочного материала
• корм для рыбы
• заработная плата работникам
• прочие расходы

Прибыль без учетов налогов составит 1000 у.е.

Источник: https://newbusiness.su/biznes-plan-rybnogo-xozyajstva.html

Бизнес-план разведения рыбы

Доброго времени суток! Я продолжаю запись статей, которые заказывают подписчики моей группы ВК, сегодня я подготовлю очередной бизнес-план.

Название бизнес-плана: рыбоводство или как организовать бизнес по разведению рыбы.

Свой бизнес-план я как всегда напишу в виде пошаговой инструкции для открытия своего бизнеса.

Как организовать разведение рыбы

Первое с чего необходимо начать – это с выбора формы собственности будущего бизнеса, рыбоводство можно отнести к малому бизнесу, так что рассмотрим регистрацию рыбоводства именно с этой стороны.

Регистрация рыбоводства

У малого бизнеса есть следующие формы собственности для открытия бизнеса:

Для начала бизнеса по разведению рыбы я предлагаю рассмотреть такие формы собственности как ИП и КФХ.

В случае если Вы будете заниматься только бизнесом, связанным с сельским хозяйством, а рыбоводство как раз и относится к этому направлению, то лучше открыть КФХ.

Если помимо разведения рыбы Вы планируете еще какую-нибудь деятельность, то регистрируйте ИП.

https://www.youtube.com/watch?v=lVN5MAIY7v8

В нашем случае мы будем только разводить рыбу и поэтому открывать мы будем КФХ.

Для того чтобы зарегистрировать КФХ Вам потребуются виды деятельности, в нашем случае рыбоводство.

Все коды видов экономической деятельности находятся в классификаторе ОКВЭД2 (общероссийский классификатор видов экономической деятельности редакция №2 (2014 года)).

И так, открываем деятельность для разведения рыбы:

• 03.21 – Рыбоводство морское;
• 03.22 – Рыбоводство пресноводное.

Какой из этих видов деятельности подходит Вам тот и выбирайте, можете открыть оба, за количество видов деятельности дополнительно никакие деньги не берут.

Только основным поставьте именно ту деятельность, которой будете заниматься.

Налогообложение рыбоводства

Далее необходимо решить вопрос с налогообложением рыбоводства:

Из существующих налоговых режимов я выберу именно тот который больше всего подходит к бизнесу по разведению рыбы:

1. ЕНВД;
2. ПСН;
3. ЕСХН;
4. УСН;
5. ОСНО.

Нас с Вами интересует именно налог ЕСХН (единый сельскохозяйственный налог) несмотря на такое название, бизнес по разведению рыбы так же можно к нему использовать.

Главное в ЕСХН – это чтобы 70% деятельности было связано именно с сельскохозяйственной деятельностью. В нашем случае все 100%, так как никакой другой деятельности вести не запланировано.

С 2017 года вводятся онлайн-кассы, для рыбоводства придется приобрести именно такую кассу.

На официальной подготовке к началу ведения бизнеса на разведении рыбы закончим. И теперь непосредственно перейдем к организации самого бизнеса.

Место для разведения рыбы

Рассматривая выбор места для рыбоводства, стоит обратить внимание на следующее:

Аренда озера для рыбоводства

Вы можете подыскать озеро для занятия рыбоводством и обратиться в администрацию города, к которому оно относится. В случае если им никто не заинтересовался до Вас, то нужно подготовить проектную документацию, в которой будет указана площадь озера и все технические данные. На основании ее администрация проведет аукцион, кто станет победителем тот и арендует данное озера.

Если кроме Вас никто не заинтересуется лотом, то тогда он будет признан несостоявшимся, но не отчаивайтесь, так как несмотря на несостоявшийся аукцион договор аренды с Вами все равно заключат.

Аренда земли сельхоз назначения

Этот вариант сложнее. Администрация выставляет на торги земли сельхоз назначения и с 90% вероятностью у Вас будут конкуренты.

Так что придется торговаться на аукционе, дело легкое, вот только суммы довольно неподъемные.

В случае выигрыша аукциона Вы можете на этой земле сделать искусственный водоем и уже в нем выращивать свою рыбу.

Водоем на своем дачном участке

Довольно часто рыбоводы начинают с малого, а именно на своем дачном участке вместо того чтобы высаживать огород, заказывают экскаватор и делают тот же искусственный водоем.

В этом случае нужно обязательно заказать бурение скважины для воды. Тут обращаю внимание, что скважина должна быть артезианская, именно ее можно пить и в ней разводить рыбу.

Приобретение дачного или земельного участка

Если у Вас нет дачи, то Вы можете приобрести в собственность или участок или землю и как в прошлом пункте сделать искусственный водоем и заняться разведением рыбы в нем.

Так же не забывайте, что потребуется заказать бурение артезианской скважины, чтобы вода в водоеме обновлялась.

Приобретение совхоза или колхоза

После развала СССР осталось множество совхозов и колхозов, которые просто стоят и гниют (здания) и заросшие по пояс травой.

Я до этого интересовался данной темой, в деревне совхоз вместе с документами можно приобрести за 1 200 000 руб. – это постройки + гектар земли.

Отличный вариант для того чтобы сделать искусственное озеро на своей земле и заняться рыбоводством.

Не забываем про бурение скважины.

В независимости от того какой вариант Вы выберите, необходимо обратить внимание на глубину промерзания водоемов, чтобы не получилось, что вся рыба просто замерзнет во льду.

Я живу, на Севере и у нас озера промерзают до 1,5 метра. Тут понятно, что в моем случае глубина озера или водоема должна быть не меньше 4,5 метра.

Какую рыбу стоит разводить

Все рыбоводы сходятся во мнении, что самые лучшие виды рыбы для разведения:

• Разведение карпа. Пожалуй, самая не требовательная рыба, ее иногда называют свиньей, так как ест карп практически все, хорошо переносит перепады температур и если уж начинать рыбоводство, то именно с разведения карпа;
• Разведение форели. Тут все сложнее форель довольно капризна и для рыбоводства для новичка она не подойдет.

Чем кормить выращиваемую рыбу

При разведении карпа как я уже говорил можно кормить практически всем. 

Но рекомендую закупить пару тонн овса, пару тонн пшеницы, кукурузы, пшена и т.п.

Если у Вас есть, где взять червей, то это будет отличной прикормкой.

Если брать злаковые культуры, то перед тем как кормить карпа их лучше сварить в чанах или кастрюлях на 50-100 литров.

Как вариант Вы можете договориться с детскими садами и столовыми, чтобы забирать у них отходы, больше половины которых подойдет для кормления карпа.

Кормить карпа желательно постоянно в одном и том же месте и желательно в одно, и тоже время, чтобы рыба привыкла, она уже сама будет приплывать в нужное время к месту кормления.

В зимний период место кормления ни в коем случае не менять.

Придется раскалывать лед для кормления рыбы. Помимо кормления через место кормления будет поступать в озеро или другой водоем воздух.

Ни для кого не секрет что зимой рыба испытывает кислородную недостаточность, так что необходимо обеспечить доступ кислорода к воде, делайте лунки.

Закупаем малька карпа

Все приготовления до этого были только для одного, чтобы выращивать карпа.

Забыл сказать, что если у Вас будет арендованное озеро, а не искусственное, то обязательно стоит его вычистить и избавиться от хищных пород рыб, иначе Вы будете продавать не карпа, а 10 килограммовых щук и 3 килограммовых окуней.

Теперь вопрос с мальком карпа, самым простым способом будет приобрести малька на такой же рыбоводческой ферме.

Можно вырастить мальков самостоятельно из икры. Можно наловить карпа и запустить для размножения в свой водоем (это самый сложный вариант, так как займет очень много времени).

Если Вы закупите малька карпа (что я рекомендую сделать) сразу запускать в водоем их нельзя из-за разницы температур у малька можно вызвать термический шок.

Так что постепенно необходимо приучить рыбу к новым условиям обитания. Малька можно кормить хлебом, мотылем, червями, опарышами.

Защита своих инвестиций в выращивание карпа

Не смотря где Вы будете выращивать карпа, всегда найдутся любители халявы, поверьте, на слово их будет много.

Так что для того чтобы защитить свои вложения в рыбоводство необходимо огородить водоем столбами с колючей проволокой в 2 ряда.

Электричество, конечно, не стоит подключать, а вот сторож должен быть обязательно. Иначе вместо прибыли Вы получите полупустой водоем.

Как продавать выращенного карпа

Первое что необходимо сделать при продаже выращенного карпа – это обратиться в СЭС и получить разрешение на продажу рыбы.

Скорее всего, попросят образцы в лабораторию, чтобы убедиться в безопасности рыбы для здоровья.

После этого Вы сможете продавать своего выращенного карпа как на рынке, так и сдать в сети магазинов (правда в этом случае цена будет на 40% ниже).

Для продажи необходимо выбирать карпа средних размеров, слишком крупных лучше оставить для размножения (дело в том, что с возрастом вкусовые качества карпа теряются и взрослая рыба уже не такая вкусная как молодая).

Вырастает карп довольно быстро, за 1 сезон уже достигает размера, который можно пускать в продажу, но заядлые рыбоводы рекомендуют не торопиться и подождать 2 сезона.

Дополнительный заработок от рыбоводства

Разводя рыбу Вы так же можете её и коптить, и солить – Вашими постоянными клиентами будут пивные магазины и проблем со сбытом не будет, так как правило, они закупают рыбу не по месту и проблемы с транспортировкой, доставкой и качеством отпадет сам собой.

На этом я свой бизнес-план закончу. Направление перспективное и заработать на этом можно неплохо.

Подробный бизнес-план рыбного хозяйства с расчетами Вы можете здесь: скачать бизнес-план рыбного хозяйства.

Если у Вас остались вопросы, то задаем их в ВК группу “ Секреты бизнеса для новичка” или в комментарии к статье.

Всем успешного бизнеса! Пока!

Источник: http://biz911.net/biznes-plany/biznes-v-proizvodstve/biznes-plan-razvedeniya-ryby/

Бизнес-план по разведению рыбы

Свежие продукты – тема, которая никогда не утратит своей актуальности. Разведение живой рыбы требует подготовки на старте, но в последующем приносит владельцу хозяйства хорошую прибыль. Изучив специализированную литературу и произведя математические расчеты, нужно составить индивидуальный бизнес-план – документ, предусматривающий риски и дающий обоснование будущей прибыли.

Рыбоводство – разведение определенных пород рыб в искусственных водоемах с поддержанием необходимых условий содержания.

Неуклонно растущий спрос на продукцию рыбных хозяйств позволяет говорить о перспективности создания собственной рыбной фермы.

Если позволяют возможности, то помимо разведения и продажи живой рыбы можно наладить ее дальнейшую переработку (соление, копчение), предложить желающим поучаствовать в платной рыбалке.

Рыбоводство, как бизнес: актуальность

Наличие заброшенных водоемов, которые можно превратить, путем нехитрых вложений, в выгодные рыбные угодья, позволяет говорить об этом бизнесе каждому, кто имеет хоть какое-то представление о нем.

Спрос на свежую рыбу остается высоким, особенно в условиях крупных городов.

Ввиду ограниченности естественных рыбных запасов, искусственное разведение позволяет прочно занять свое место в нише, постепенно расширяя бизнес.

Правильные условия содержания, подобранные корма и защита от внешних условий, грозящих гибелью молодняку, позволяют поднять процент выживаемости рыб до максимума и обеспечить доходность бизнеса.

Какую рыбу выгодно разводить?

В качестве объектов для промыслового разведения используют виды рыб, неприхотливые к условиям содержания и питанию, быстро набирающие вес и обладающие высокими вкусовыми качествами. Наиболее часто в рыбных хозяйствах встречаются карп и форель, но помимо них можно обратить внимание на клариевого сома, карасей, белого амура и других.

форель

Оптимальным видом разведения для новичков станет карп. Эти рыбы неприхотливы к еде и условиям содержания, хорошо переносят перепады температур, быстро растут и набирают вес. К двум годам взрослая особь достигает 1,5-2 кг. К 3-4 годам становится половозрелой. Основные породы для рыбоводства – зеркальный, чешуйчатый, линейный, голый, украинский рамчатый и украинский чешуйчатый.

Форель более чувствительна к температуре воды и корму, содержанию кислорода. При соблюдении всех условий двухлетняя особь весит около 0,5 кг. Для разведения необходимо искусственное оплодотворение, поскольку самостоятельно в пруду форель не размножается.

Технология разведения рыбы

Прежде чем составлять подробный бизнес-план по разведению форели или карпа, нужно решить для себя несколько важных вопросов:

1. В чем будут выращиваться мальки. Большинство начинающих рыбоводов предполагают аренду пруда, но альтернативой ему могут послужить контейнеры или клетки.
2. Как будет организовано питание подросших особей. Предполагается ли интенсивное кормление и дальше, или рыба выпускается в водоем, где добывает пропитание сама.
3. Какой тип питания необходим в хозяйстве – растительная пища или живой корм.
4. Какие меры нужно предпринять, чтобы исключить гибель в зимний период.
5. Будут ли использоваться антибиотики и прочие лекарства, если да, то какие именно.

Кормление рыбы

Для разведения применяют 3 системы:

1. Интенсивная подразумевает кормление комбикормами с высоким содержанием белка (до 40%). Поскольку в этом случае заселение водоема достаточно плотное, то требуется дополнительная подача кислорода (аэрация или увеличение проточности воды). Такой способ дает возможность значительно повысить производительность, используя имеющийся водоем по максимуму. Среди недостатков этого способа – высокий риск распространения заболеваний.
2. Полуинтенсивная базируется на кормлении натуральными белковыми кормами, а в качестве добавок используются углеводы. Недостаток заключается в слабом росте естественных белковых кормов в конце весны – начале лета.
3. Экстенсивная система основывается на естественном питании рыб натуральными кормами. Затраты в этом случае минимальны, но и прирост массы значительно ниже, чем при двух других системах.

В зависимости от водоема, выделяют несколько способов выращивания рыбы:

• прудовый;
• садковый;
• УЗВ (установки замкнутого водоснабжения).

В зависимости от цикличности, прудовые хозяйства бывают:

1. Полносистемные. Полный цикл от малька до взрослой рыбы.
2. Рыбопитомник. Выращивают мальков, личинок и сеголеток.
3. Нагульное. Для роста взрослых особей.

Садковый метод предполагает выращивание рыбы не в водоемах, а в садках – огороженных участках. Плюсы ведения таким способом очевидны: малое место с возможностью использовать остальной водоем.

Установки замкнутого водоснабжения

УЗВ

Использование УЗВ наиболее перспективно для частного рыбоводного хозяйства. В этом случае влияние негативных природных факторов сводится к минимуму, поскольку кормление, контроль технологических параметров содержания автоматизированы и четко контролируются.

Для содержания рыбы выставляется и поддерживается оптимальная температура воды, что позволяет сократить срок выращивания товарной рыбы. Чаще всего установки монтируют в закрытых помещениях.

Размер и форма модуля для УЗВ зависит от выбранного для разведения вида рыб. Для выращивания карпа и форели нужны глубокие (более 1,5 м) квадратные бассейны, имеющие конусное дно.

Бассейн заполняют перед запуском рыбы и ежедневно подпитывают свежей водой (до 10%), что значительно сокращает общий расход воды. Вода должна быть артезианской – так исключается вероятность заражения.

Вода должна быть на входе перенасыщена кислородом, подающая труба – заглубляется так, чтобы струя шла вдоль борта.

Циркуляция воды в установке осуществляется с помощью наноса. Два механических фильтра обеспечивают очистку: 1 задерживает физиологические отходы, 2 – биологическую пленку, возникающую в ходе биологической очистки.

Установки позволяют корректировать температуры воды (подогрев или охлаждение).

Густота заселения во многом зависит от вида рыб, для форели допустима густота до 100 кг/м, а для карпа – вдвое больше.

Питание осуществляется только за счет кормления.

Организационный план

Для достижения эффективных показателей выращивания необходимо сочетать три основных критерия: высокую плотность заселения, кормление и использование кормов с высоким содержанием белка. В связи с этим, важными моментами становятся выбор водоема, его благоустройство, правильный выбор вида разводимой рыбы, закупка малька.

Но начинать нужно с юридической стороны вопроса.

Регистрация рыбоводческого бизнеса

Существует три варианта формы собственности, подходящей для частного рыбоводства:

1. Индивидуальное предпринимательство. Такой выбор оптимален, если наряду с разведением планируется другой вид деятельности (переработка, например).
2. Крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ). Поскольку рыбоводство напрямую относится к фермерскому хозяйству, то данная форма приемлема и наиболее предпочтительна, так как предполагает освобождение от налогов и государственное субсидирование на первых порах.
3. Общество с ограниченной ответственностью подойдет в том случае, когда у бизнеса более, чем один учредитель.

Коды по ОКВЭД :

• рыбоводство морское 03.21;
• рыбоводство пресноводное 03.22.

Наиболее удобной системой налогообложения считается уплата единого сельскохозяйственного налога, который рассчитывается по формуле: доходы – расходы *6%.

Аренда водоема или установка бассейна

Для аренды водоема необходимо подготовить проектную документацию и обратиться в администрацию района с заявлением. Договор аренды заключается по итогам аукциона, в котором могут принять участие все желающие. Если таковых не найдется, аукцион автоматически считается не состоявшимся, но договор аренды с заявителем все равно может быть заключен.

Для установки бассейна понадобится заключить аналогичный договор, но на участок земли сельскохозяйственного назначения. Ситуация аналогична, бумаги подписываются по результатам аукциона.

Если речь идет об установке бассейна для рыбы на собственном участке, то кроме проектной документации придется бурить скважину с артезианской водой, только она пригодна для содержания рыбы.

Закупка малька

Наименование видов рыб для разведения в Водоемах

Чтобы заселить арендованный водоем, его  нужно очистить от обитающих в нем хищных рыб и сделать воду пригодной для обитания карпа или форели.

Малька можно закупить в другом рыбоводческом хозяйстве или вырастить самостоятельно из икринок. Начинающему рыбоводу рекомендуется купить мальков. Перед тем, как запустить малька в озеро, нужно постепенно приучить его к новым условиям обитания, в частности, к температуре воды.

При перевозке важно обеспечить малькам нужные условия. Лучше всего выбирать рыбное хозяйство, расположенное неподалеку. Существуют специальные машины для перевозки живой рыбы и мальков – живорыбки.

Мальки питаются опарышем, мотылем, червями, хлебом.

Поиск каналов сбыта продукции

Для реализации живой рыбы требуется разрешение СЭС. С полученными документами рыбой можно торговать в розницу, на рынке, или сдавать оптом.

Магазины не всегда готовы к торговле живой рыбой, поскольку не оснащены аквариумами для содержания. Нужно вести переговоры с конкретными точками и обеспечить доставку до места.

Однако следует учитывать, что цена на оптовые закупки значительно ниже (примерно, на 30-40%), чем при продаже в розницу.

Оборудованная коптильня значительно расширяет возможности, срок реализации увеличивается, упрощается процесс хранения и транспортировки.

Кроме того, бизнес по разведению рыбы в естественном водоеме позволяет организовать платную рыбалку – польза и удовольствие одновременно. Если есть возможность – с последующим приготовлением улова для клиента, на углях, мангале, в печи.

Вложения

• оформление документов, аренда водоема – 1,3 млн рублей в год (приобретение – 220 тысяч рублей);
• собственный транспорт – 1 млн. рублей;
• благоустройство водоема – 0,5 млн. рублей;
• покупка оборудования – 0,5 млн. рублей.

Текущие расходы

• закупка малька – 3 тысяч рублей в месяц;
• реклама и маркетинг –10 тысяч рублей в месяц;
• заработная плата и налоги – 200 тысяч рублей в месяц;
• дополнительные расходы – 20 тысяч рублей в месяц;
• корм – 10 тысяч рублей в месяц.

Доходы от реализации и получение прибыли

Бизнес-план рыбного хозяйства, приносящий 10 тонн рыбы в год, при реализации по 120 рублей за кг, даст прибыль порядка 400 тысяч рублей. Нужно прибавить выручку от дополнительного дохода – переработки рыбы, платной рыбалки, передержки рыбы.

Рентабельность и срок окупаемости

Рентабельность бизнеса составляет 30-40% в год, срок окупаемости  примерно 2 года. Собственный пруд позволит сократить расходы и значительно приблизит срок выхода на чистую прибыль.

Разведение карпа или форели – бизнес не простой, прежде, чем приступить к его реализации, следует изучить литературу и узнать тонкости дела, используя чужой опыт. Таким образом, удастся избежать многих ошибок. Прежде всего, как и в любом другом направлении фермерского дела, нужно понимать и хотеть заниматься именно этим бизнесом.

Заказать бизнес план

Источник: https://xn----8sbebdgd0blkrk1oe.xn--p1ai/biznes-plan/selhoz/rybnoe-hozyajstvo.html